Friday, August 07, 2015

a glass of wine

感受酒精的愉悅,與酒精殘留的後遺症。sequela, residual
解宿醉法則是水,水,更多的水。
葡萄與西瓜、白蘿蔔等清淡水分多的蔬菜或許也很有效果

昨天喝的入門的Merlot
有木桶煙燻的辛辣味
含在嘴裡充盈葡萄的香氣
鼻腔口腔齒頰留香
口感滑順
投射在玻璃瓶底的寶石紅光澤好美
一口一口隨著殘留的高度變化
輕輕晃動時盪漾著不同的深淺色澤

葡萄酒是香味,口感,色澤。
缺一不可的愉悅組合。

如何紅酒搭肉,Cabernet Sauvignon,  Pinot Noir and Shiraz 

五種沙拉搭葡萄酒

Chardonnay

No comments:

地質小記:關於我,作為一個地層系統

我逐漸理解,我並不是一個線性前進的人。 我更像是一個 地質剖面 。 一年一年,事件、情感、選擇與環境,在我體內沉積。 有些是細緻均勻的沉積岩層,安靜地堆疊; 有些則是突發的造山運動——擠壓、斷裂、抬升,改變整個結構。 也有長時間的風化與沖刷,把曾經銳利的稜角磨得圓潤, ...